国道32号線を高松方面へ走り、新西山崎交差点で止まると、
讃岐うどんセルフのぼっこ屋 西山崎店があります。
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讃岐うどんセルフのぼっこ屋 西山崎店は、道路の南に位置し、
昼前なのに駐車場が満杯で、店内に入ると10人位並んでました。
食べたのはかけうどん、わかめうどん、おむすびです。
麺は太麺で、セルフなのにこしがあってもっちりして、
わかめはこしがあり、だしはさっぱり味で美味しかったです。
おむすびも種類が多く、見ていて楽しいです。
よく食べるのは以下で、非常に安価です。
○ かけうどん 大
○ わわめうどん 大
○ おむすび
昼時に混雑している店に入ると外れが少ないです。
後日、冬季限定で しっぽくうどん 大 2玉 を食べまして、
注文後 しっぽくうどん を受け取り、刻みネギ、天かす、
おろし生姜を しっぽくうどん の上に乗せ、会計を済ませ、
コップに水を入れ着席しました。
普通のかけうどんの上に、大根、人参、里芋、ゴボウ、鳥の胸肉、
油揚げが山盛りに盛り付け、しっぽくうどん 専用出汁を掛けており、
具材を噛むと、とろける程柔らかく炊いており、
少し太めの麺は表面がモチモチとして、噛むと適度なコシがあり
非常に美味しいです。
出汁は少し甘目の薄味で、さっぱりとした味わいで、
全て飲み干したので、体が温まり、腹満福になりました。
食後に、店長に しっぽくうどん の 提供期間 を聞くと、
12月下旬から翌年の3月中旬位までで、毎日数量限定だそうです。
国道32号バイパス沿いにあり、高松から西方面に走行中、
立ち寄る際には便利です。
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