鳥越製麺所は弾力とコシがある麺です！

しばらく休業していた、香川県観音寺市箕浦にある 鳥越製麺所
を訪れました。

鳥越製麺所は、愛媛県と香川県の県境付近で香川県側の
山の根付に立ち、道の駅 とよはま 南側駐車場の
すぐ西側に位置します。

食べたのはかけうどん 中 二玉 で、会計前に 刻みネギ、
生姜の擦り下ろし、天かす、出汁に使った小魚 を
かけうどんの上に乗せ、支払いを済ませ、

一番奥の部屋の向かって左面に位置する窓際に座り、
外を見ると道の駅では、人や自動車、大型トラックの往来が見られ、

さらにその奥にある国道11号線に目をやると、
大型トラックや自動車が、ひっきりなしに通行しているのが
見れました。

麺は細麺で、弾力とコシがあり、モチモチとした食感で、
のど越しが良く、幅が15mm の極太麺が数本入っており、
こちらは独特の食感となります。

出汁は少し濃いめの色で、イリコと昆布のだしで、
さっぱりとした味わいでした。

休業後は、麺を打つ方が変わったせいか、
美味しい讃岐うどん店となりました。

鳥越製麺所のアクセスはコチラです！

イオン新居浜の紅虎餃子房が美味しいです！

イオンモール新居浜、一階レストランコートにある、
紅虎餃子房では、

ランチコンビセットで、ＡからＥの五品全てを食べた結果、
Ｃの油淋鶏 ユーリンチーとホイコーロー 回鍋肉セット、

Ｄの油淋鶏 ユーリンチーとレバニラ炒めセット
が美味しいです。

またご飯大盛り、ご飯、スープのお代わりが無料なので、
注文時に ご飯大盛り にすると、おかずも少し増えて
腹満福になります。

ランチコンビセットは、平日のみ、土日祝日を除く、
月曜から金曜の 午前十一時から午後二時 まで、
イオンモール新居浜、一階レストランコートに立ち寄れる方で、
中華料理が好きな方は検討してください。

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