2010年12月25日土曜日

高松市 セルフのうどんこ丸が美味しい

高松へ買い物に行ったとき、さぬきうどん全店制覇攻略本2010-11で
昼食に安価なうどん店を探してたら、かけうどん小が160円で、
うどん店名がセルフのうどんこ丸とあったので立ち寄りました。

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店に到着したのが正午過ぎで、駐車場に沢山の自動車が止まってたので、
この店は当たりだな!と思いながら店内へ入ると、営業マンや
タクシードライバー、建設関係の方々などで賑わってました


場所は高松市郊外、屋島の南に位置し、のどかな田園風景の中にあり、
美味い、安い、早いの店です。


かけうどんの麺はこしがあり、滑らかで、出汁はさっぱリ味でした。

セルフ店で、天ぷら類の数が充実し、おむすび、いなり寿司、
バラ寿司も美味しく、屋島を見ながら食べられるのが良いですね。


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2010年11月4日木曜日

はゆか 本格手打うどんセルフ

香川県綾歌郡綾歌町のはゆかは、のどかな田園風景の中にあります。

祝日や土曜に有名店の山越うどんへ行くと、長蛇の列の時が多いので、
はゆかに変更することが多いです。


昼時に駐車場に多くの自動車が止まっていたので、
初めてはゆかに立ち寄りましたが正解ですね。


よく食べるのは、かけうどんの大や、おろしぶっかけの大、薄口、
わかめうどんの大、季節限定のしっぽくうどんの大、などです。


かけうどんをはじめ、基本的に麺は太麺でこしがあって、
ダシも薄口で、非常に美味しかったです。


おろしぶっかけは、こしがあり、だいこんおろしがさっぱり
とした味で良いですし。個人的には濃い口より薄口のほうが
サッパリ味でいいです


わかめうどんはわかめのこしがあって、美味しいですね。


しっぽくうどんは、やや甘口の出汁とだいこんや人参などの、
野菜や肉を時間を時間を掛けて炊いたものが載っていて、
冬などの寒い季節には良いですね。


正午前に、はゆかに着くと、セルフの店なのに10人以上の行列が
出来ていて、安くて美味しい讃岐うどん店ですね。


香川県には、まだまだ埋もれている名店がありますね。

2010年10月26日火曜日

つるやうどんが観音寺市で一番美味しい


観音寺市のうどん屋へは色々と行きましたが、一番美味しかったのが
つるやうどんで、現在、観音寺市を訪れるとよく立ち寄ります。

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夏なら、だいこんうどんで、生醤油、ゆず汁、味の素、天かすが
付いてきますので、好みで掛けて食べますが、

生醤油はあまり多くかけず、ゆず汁を少し多めに掛けると
個人的には美味しいです。


冬なら、かけうどんや、わかめうどんが美味しいです。


麺の太さは普通で、ちじれた麺が特徴で、こしがあって美味しく
うどん職人さんの作るうどん店です。



注文したうどんが来るまで好みで、おむすびやバラずし、
おでんを食べながら待ちます。


店に入る時間帯にもよりますが、在庫の玉が無くなり、
少し待ってでも、次に出来上がる、出来たてのうどんを
食べるのが一番美味しいうどんです。


また持ち帰りのうどん玉も、冷蔵庫で保存し翌日に
焼うどんや、かけうどんで食べると麺がプルンとコシがあって
美味しいです。

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つるやうどんも経年劣化のせいか、内装や畳敷きが古くなり、
汚れが多くなったので、要リフォームが必要です。



2010年9月30日木曜日

カリッと香ばしい リトルマーメイド三島 山田店

愛媛県四国中央市で、グルメな美味しいパン屋と言えば、ズバリ、
三島中央3丁目にある、リトルマーメイド三島 (山田) 店です。


リトルマーメイド三島 (山田) 店は、 『JR伊予三島駅前通り』 と、
『新町商店街』 の交差点の角地にあり、立地条件が良いみたいですね。


朝早く、新町商店街を東から西へと、徒歩や自転車で、
リトルマーメイド三島 (山田) 店へと、抜けていくと、

100メートル手前から香ばしいパンを焼く、香ばしくて美味しい
匂いがするのがたまらないですね。


朝早くから、サラリーマンやOLの方々が出勤前にパンや飲み物を
買って行くそうです。


『朝はパン! パン! パ! パン!』 ですね!!!  (^^)v


昼前には主婦の方々が沢山訪れ、さらに昼食時には、
近くのオフィス街から OLやサラリーマンが買いに来るそうです。

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ちなみに、よく売れているのは、『細長いウインナーが入ったパン』
や、『山形食パン』 で、 『カリッと香ばしく』 美味しくて、
独自の良質な小麦粉を使っているからだそうです。


個人的によく買うのが、イギリスパン、カントリーベイク(食パン)、
くるみパンです。


○ イギリスパンは、パン焼き機で焼くと、表面はサクッと香ばしく、
中はしっとりとした口当たりが特徴。


○ カントリーベイク(食パン)は、厳選された小麦粉を配合し、
伯方の自然塩とモルトを使い、独自のコクと香ばしさを
作り上げたそうです。


○ くるみパンは食べるとくるみの旨みが出て、サクッと香ばしい
味わいですね。


パンの好みは人それぞれですので、リトルマーメイド三島 (山田) 店へ行き、
お好みのパンを見つけると良いですね。


パンを毎日数回に分けて焼いているので、いつでも 『焼きたてのパン』
が食べられます。


正午前にお店を訪れると、ほぼ全部のパンが焼き上がっているので、
お客さんが好みのパンを選べるのが良いみたいですね。


高速道路の普及で、大手パンメーカーが物流網を生かして、
スーパーなどに安価なパンを続々と店頭に並べてますが、

安価なパンは、生地のコシが無くて、味も相応ですので、
『本物のパン』 を求めるのなら、リトルマーメイド三島
(山田) 店のパンが美味しいですね。


四国中央市の商店街が寂れていく中、リトルマーメイド三島 (山田) 店へ行けば、
『家庭では決して作ることが出来ない、焼きたてのパン』
を味わうことが出来るのが良いですね。


夕方にリトルマーメイド三島 (山田) 店を訪れると、
大半が売り切れて、パンがない事が多いみたいなので、
店主の山田さんご本人も気合い十分で、活気付いてますね。 (^<^)


毎月15日はリトルマーメイドの日なので、630円以上の買い物をすると、
素敵なプレゼントが貰えるそうなので、毎月15日には630円以上の
買い物を目指して行かれると良いですね。


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