鳥越製麺所うどんが美味しい

鳥越製麺所うどんでは、かけの大　熱いのを食べました。

麺の太さは普通で、滑らかでモチモチとした食感でこしがあり、
だし汁は薄味でさっぱり味でした。


場所は香川県と愛媛県の県境付近にある道の駅 とよはま　
すぐ横の国道１１号線をはさんだ南にあり、山の東面に
へばりつく様に立っています。


道の駅の駐車場が広いので、割合入りやすい位置にあります。


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セルフうどん 宮内製麺が美味しい！

愛媛県四国中央市に位置するセルフうどん宮内 製麺は
セルフ方式のうどん店です。

店内に入り、トレーを取り、かけうどんの小とトッピングの
とり天を購入。

後でキザミネギ、天かす、すりごま、おろし生姜等を乗せ、
コップに水を汲み、適当なテーブルへと移動。


かけうどんは麺に餅米が入っているのか、こしが少しあり、
モチモチとした食感で食べ易く、出汁は伊吹島のいりこを

使っているので、さっぱりとした風味ある味わいです。


トッピングのとり天は鶏肉に味付けをしてあり、衣が
カリッとした味わいです。


店内で食事をしていると、ＦＭ愛媛のラジオがガンガン
響いてました。

また店内の奥には、昔の囲炉裏や薬箱、米びつなどが展示され、
その壁には大きな魚拓が貼ってありました。


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手打ちうどん まいどが美味しい！

愛媛県四国中央市にある、手打ちうどん まいどへ行きました。

店内に入ると、セルフ方式のうどん店で、天主がうどんを
こねて切る姿が見られます。


食べたのはかけうどん（小）で、麺は太麺で、コシが少しあり、
食べ易くて、出汁はさっぱりとした味でした。

またトッピングで食べた、茄子の天ぷらも味付けがされ、
かりっとした味わいでした。

うどんを注文した方限定で、食後にホットコーヒーか
アイスコーヒーを飲む事が出来るのが、大きな特徴です。


元々、四国中央市役所本庁東の四国中央市三島宮川4丁目、
喫茶店の後にあったのが、四国中央市村松町へと移転しました。


昼時の12時過ぎとなれば駐車場は満杯で、店の外には、
お客さんが列を作って待っています。


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