愛媛県四国中央市にある、手打ちうどん まいどへ行きました。
店内に入ると、セルフ方式のうどん店で、天主がうどんを
こねて切る姿が見られます。
食べたのはかけうどん（小）で、麺は太麺で、コシが少しあり、
食べ易くて、出汁はさっぱりとした味でした。
またトッピングで食べた、茄子の天ぷらも味付けがされ、
かりっとした味わいでした。
うどんを注文した方限定で、食後にホットコーヒーか
アイスコーヒーを飲む事が出来るのが、大きな特徴です。
元々、四国中央市役所本庁東の四国中央市三島宮川4丁目、
喫茶店の後にあったのが、四国中央市村松町へと移転しました。
昼時の12時過ぎとなれば駐車場は満杯で、店の外には、
お客さんが列を作って待っています。
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