愛媛県四国中央市下柏町にある銀六屋を訪れ、食べたのは
鶏の唐揚げ定食、ささ唐定食です。
両方ともおかず以外は共通で、ご飯は釜で炊き上げた出来立ての
美味しいご飯で非常に美味しく、お代わりが無料で二杯目のご飯は、
普通となりますが、ご飯のお代わりで腹満腹となります。
鶏の唐揚げ定食の鶏は味が染みていて、外はカリッとして
中はジューシーな味わいです。
ささ唐定食の鶏の唐揚げは全く同じものですが、ささみの天ぷらは
さっぱりとした味わいで、サクサクとした食感で美味しかったです。
しかしささみの天ぷらは、もう少し小さく輪切りに切らないと、
付け出汁に入りずらいし、食べにくかったです。
また鶏の唐揚げ定食、ささ唐定食共にキャベツの千切りが入って
ますが、量が少なく栄養バランスが悪いと思います。
価格的にはこんなものだと思いますが、おかずの量が少ないので、
釜で炊き上げた出来立てのご飯を止めて、普通のご飯とし、
おかずとキャベツの千切りの量をもっと増やして貰いたいです。
銀六屋の前を通ると、やたら限定で安売りセールをしてますが、
四国中央市は工業都市で、工場労働者の街なので、釜で炊き上げた
出来立てのご飯を止めて普通のご飯として、価格を下げずに、
ご飯とおかずの量で勝負したら、もっと伸びると思います。
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