食べたのはぶっかけ 中 2玉 冷 で、少し太めの麺はモチモチと
して弾力があり、喉越しが良く、出汁は少し甘く、さっぱりとした
味わいでした。
セルフ方式の店で、注文したぶっかけうどんを取り、左に移動して
会計を済まし、刻みネギ、大根おろし、天かす、おろし生姜を
ぶっかけうどんの上に好みの量を乗せ、コップに水を入れ、
開いている席に座り食べました。
食事中、コップの水が減ったので水を入れに行くと、
出口付近の左手にある東の壁には賞状が二つ掛けてあり、
ひとつは農林水産大臣、
もう一つは四国新聞社からの賞状で、味も非常に美味しく、
香川県高松市内では名店の讃岐うどん店です。
⇒⇒ さぬき麺市場林中央インター店はコチラです。
