最近、うどん県と呼ばれる香川県で、1，2位を争う
名店中の名店の讃岐うどん店が、山越うどんです。
週末に行くと、行列で長く待たないと食べられないので、
平日に訪れます。
⇒ アクセスはコチラ
よく食べるのが、かまたま山の大、かけうどんの大などです。
かまたま山は、麺はもっちりとして、こしがあり、山芋のすりおろしや
玉子との絡みが絶妙で、ワサビを少し入れると、非常に美味しいです。
トッピングは、きつねやジャガイモの天婦羅、竹輪の天婦羅
などが美味しく、新たに追加された、稲荷寿司も特大の大きさで、
具が入っていて、上品な味わいで、持ち帰りも可能です。
また、かまたま山を食べた後、かまたま山のだし汁を
少し丼ぶりに継ぎ、そのだし汁を味わうと、昆布、
かつおだしの汁が味わえます。
さらに、かけうどんのかけだしの熱いのを入れ、そのだし汁を
味わうと、2度楽しめます。
夏場なら、かけうどんのかけだしの冷たいのを入れ、
そのだし汁を味わうと良いです。
また、食後にイオン綾川店を訪れると、ゆっくりと買い物が出来、
イオン綾川店でお勧めなのが、一階食品売り場にある、
ＴＯＰＶＡＬＵブランドの 『干しうどん』 で、商品名が
『讃岐うどん』 500g （100g×5束） で、自宅で茹でると
麺のこしがあり、気軽に讃岐うどんを味わうことが出来ます。
これはイオン綾川店にだけしか置いてなく、他のイオンの
食品売り場に行っても置いてありませんでした。
讃岐うどんに興味がある方は購入してみてください。
⇒ アクセスはコチラ
